冬之饗宴

楓紅海之京都 間人蟹美饌

海之京都 秋之饗宴

今年入秋，循著極致美味和頂級湯宿，攻占海之京都的奢華地圖。
日本三大蟹之首的楚蟹，每到11月6日開禁日至隔年3月20日的解禁日，總會吸引來自世界各地老饕專程前往大快朵頤。楚蟹纖維細膩、口感清甜，以從山陰到越前、北陸的日本海沿海捕獲的品質為最佳，在不同地方有不同稱號，均設有產地標籤與顏色，註明是從哪個漁港、哪艘漁船所捕撈，宛如名牌精品。

全蟹宴x嵐山Muni

有「夢幻蟹」美譽的「間人蟹」，更因捕獲量稀少，一上岸即被名門料亭搶光，極少流入市面，是老饕爭相卡位的年度大事。今年秋天，我們不僅要帶您到產地一啖最新鮮的間人蟹，更要到全日本公認最出名的楚蟹料理旅館「炭平」，透過料理長經驗豐富的技藝，品嘗一人一隻的特大蟹「全蟹宴」。

味蕾滿足了，當然還要泡湯！天橋立離宮星音房內同時擁有金、銀溫泉；炭平除了房內私湯，更有6處貸切風呂。MUNI KYOTO by 溫故知新坐落於嵐山山腳下，是最佳的賞紅葉據點。今年入秋，循著極致美味和頂級湯宿，攻占海之京都的奢華地圖。
 

行程特色

圖／間人溫泉 炭平官網

夢幻間人蟹
直奔產地才是王道

丹後半島的間人漁港，以京都府最北端的經岬約20~30公里處為漁場，當地的海底呈砂泥狀，富含螃蟹食物與浮游生物，漁船在當天短時間內就能往返，鮮度超群，味道與品質都是最高級，為了嚴守品質並與其他產地作出區別，漁民們親自仔細檢查船上的每隻螃蟹，並親手綁上刻印「間人蟹」與船名的綠色標籤，在拍賣前，根據大小、重量、色澤、形狀、成長程度等，約50項嚴格標準進行分類。
由於間人港僅5艘小型漁船，捕獲量稀少，一上岸即被當地料亭旅館、京都與東京名門餐廳搶光，極少流入市面，特別是12月到2月的嚴冬，因海面波濤洶湧，捕蟹日有限，因而有「夢幻蟹」的稱號，是老饕心目中的夢幻逸品。夢幻蟹的最夢幻吃法，就是前往產地，在全日本公認最出名的楚蟹料理旅館，經料理長的豐富技藝，品嘗一人一隻特大間人蟹「全蟹宴」的各種吃法，包括：蟹膏、炭烤、刺身、汆燙、涮涮鍋、雜炊等，追尋最極致的人間美味。
圖／間人溫泉 炭平官網
圖／間人溫泉 炭平官網

間人溫泉 炭平
日本公認第一名的楚蟹料理旅館

創業於1868年，僅19間房，是丹後地區歷史最悠久的漁夫料亭旅館，也是全日本公認最出名的楚蟹料理旅館，色彩繽紛的館內融入京都丹後地方文化，前方即是美麗海景，給予訪客沉穩私隱的旅宿氛圍，除了房內露天風呂之外，還有6處貸切私人風呂，可一覽山與海風情錯落的絕美景色。
圖／天橋立離宮星音官網
圖／天橋立離宮星音官網

天橋立離宮星音
天橋立首選奢華美食之宿

創業於2017年，僅7間房，皆以名作家具點綴，提供時尚且特別的療癒空間，擁有與海洋零距離的海景，房內有雙溫泉「金溫泉」及「銀溫泉」，「金溫泉」是富含鐵離子的露天風呂，而「銀溫泉」則具有豐富天然保濕成分矽酸，能促進肌膚新陳代謝，被稱為美肌之湯。
圖／MUNI KYOTO by 溫故知新官網
圖／MUNI KYOTO by 溫故知新官網

MUNI KYOTO by 溫故知新
盡覽渡月橋之美

創業於2020年，僅21間客房，坐落於嵐山山腳下，距離渡月橋僅170公尺。得天獨厚的地理位置，櫻花、竹林、火紅的秋葉、凜冽寂靜的冬天，四季皆美。館內的兩間米其林一星餐廳也是此次行程必訪名店，是擁有「九星名廚」稱號的法式料理巨匠艾倫・杜卡斯在京都演奏的交響曲。
圖／MUNI KYOTO by 溫故知新官網

MUNI ALAIN DUCASSE & MUNI LA TERRASS
米其林一星法式料理

MUNI KYOTO不僅在自然景觀上獨一無二，餐廳更引進由法國三星名廚艾倫・杜卡斯(Alain Ducasse) 旗下的兩間冠名餐廳，一間是使用京都在地食材、高級奢華晚餐的「MUNI ALAIN DUCASSE」、一間則是能眺望桂川，邊享用早午餐、下午茶的「MUNI LA TERRASSE」，兩間餐廳皆獲得米其林一星法式料理評價，在嵐山這個令人驚豔的環境中為旅人帶來難忘的美食體驗。
圖／柳町官網
圖／柳町官網

柳町
鴨肉壽喜鍋

創業於2015年，由鳥料理專門居酒屋鳥名子，將明治時期的町家改建成餐廳，對於鴨肉壽喜鍋的食材十分講究，使用丹波福知山地區特產的鴨肉，不用白蔥，而是佐以福知山栽種的九條蔥，讓饕客們享用當地、當季蔬菜製作的美食。
圖／京都翠嵐豪華精選飯店官網
圖／京都翠嵐豪華精選飯店官網

京翠嵐
融合日與法式的會席料理

京都翠嵐豪華精選酒店的餐廳京翠嵐，在一個世紀前原本是企業家川崎正藏的別墅，之後改裝為餐廳。鋪著木板的寬敞空間，讓人感受到近代日本的氛圍。椅子等家具以朱紅色為主，和窗外的紅葉景色交織呈現另一種鮮豔奪目的光景。可一邊品嚐時令美食，一邊欣賞嵐山美景。
圖／鮨割烹海宮Wadatsumi官網
圖／鮨割烹海宮Wadatsumi官網

鮨割烹海宮Wadatsumi
海鮮御膳

在模仿舟屋構造的店內，飽覽伊根灣風景，品嘗當天捕獲的新鮮海鮮，由在伊根町出生長大的料理長森下誠，當日清晨親自到伊根漁港挑選魚，品嘗以伊根鰤魚等等代表當地的各種魚介類。 
圖／炭丹屋官網
圖／炭丹屋官網

炭丹屋
A5等級炭烤黑毛和牛

炭丹屋是以京風古民家改裝的餐廳，以備長炭烤製A5級黑毛和牛，再用醬油和橋立葡萄酒調味，香氣四溢，再用繩線把一旁的半熟蛋切開，黑毛和牛蘸上蛋液，一起將幸福的滋味送進嘴裡。
圖／SHANGCHIEH(CC BY-SA 2.0 DEED)

天橋立
日本三景

江戶時代前期的儒學者林春齋，於《日本國事跡考》寫道：「松島，此島之外有小島若干，殆如盆池月波之景，境致之佳。與丹後天橋立、安藝嚴島，為三處奇觀。」後人將京都府天橋立、宮城縣松島、廣島縣宮島，並稱為「日本三景」。天橋立為「股見（倒過來看）」的發源地，背對沙洲而立，彎腰低頭，透過股間的「倒過來看」，從自己的胯下朝後望時，這時海與天顛倒，海中沙洲猶如一條通往天際的橋樑，因此得名。
天橋立形成於4000年前，全長約3.2公里、寬約20~170公尺，將日本海側的宮津灣與內海阿蘇海東西分隔的南北向沙洲，走在沙洲上可看到兩側都是海的奇景，自然生長約8000棵松樹，形成白砂青松相映的極致美景，被選定為「日本名松百選」、「日本白砂青松百選」、「日本道路百選」等。

天橋立登山吊椅。圖／天橋立VIEW LAND
股見飛龍觀。圖／天橋立VIEW LAND

天橋立一日巡禮：

(1) 乘坐6分鐘的登山吊椅或7分鐘的單軌電車前往天橋立VIEW LAND展望天橋立，因S型曲線猶如飛舞上天的飛龍，又稱為「飛龍觀」。
(2) 乘坐4分鐘的天橋立索道車前往傘松公園展望天橋立，因宛如昇龍緩緩升上天空，又稱為「昇龍觀」。
(3) 乘坐12分鐘的天橋立觀光船，從海上欣賞彷彿移動卷軸般的天橋立美景。
(4) 漫步於天橋立松並木，欣賞造型迥異的白砂青松美景。
(5) 造訪日本三文殊第一靈場的智恩寺，祈求文殊菩薩賜予洞察一切的智慧。
(6) 探訪丹後國一之宮的元伊勢籠神社，現在供奉在伊勢神宮外宮的豐受大神，據說原本是鎮座在現在的奧宮真名井神社。
(7) 午餐於古民家改裝而成的寧靜空間中，享用丹後豐富食材與使用A5等級炭烤黑毛和牛簡餐。
伊根舟屋。圖／MemColorLab(CC BY-SA 4.0 DEED)

伊根舟屋
米其林綠色指南二星觀光地

面日本海的伊根灣畔，可看見約230棟舟屋比鄰而建，綿延長達5公里，是座寧靜純樸的小漁村，被評比為日本最美麗的海上小鎮，擁有世界獨一無二的景致，名列米其林綠色指南二星觀光地。
舟屋的一樓作為停泊船隻與收納漁具、作業場所等使用，二樓則為住家，因為獨特的傳統建築，伊根的村落被選定為「國家重要傳統的建造物群保存地區」而聞名於世。
伊根灣巡禮遊覽船。
伊根灣小型遊覽船。

伊根舟屋半日巡禮：

(1) 從舟屋之里伊根展望台，俯瞰舟屋全景。
(2) 搭乘25分鐘的伊根灣巡禮遊覽船，將矗立灣邊、數十棟比鄰而居的舟屋特殊建築風貌一覽無遺，體驗用蝦味先餵食海鷗與黑鳶的刺激快感。
(3) 搭乘25分鐘的小型遊覽船，在當地船夫的導覽下，近距離觀賞舟屋整齊一字排開的夢幻景色，彷彿房子就漂浮在海上，與在陸地上無法感受的舟屋美景相遇。
(4) 散步於伊根舟屋老街，沉浸在懷舊氛圍中，參觀舟屋建築。
(5) 在可眺望伊根灣的海鮮餐廳，品嘗當日捕獲的新鮮海幸。午後一邊眺望時時刻刻變化的伊根灣景色，度過愉快的伊根時間。
圖／福知山城官網

福知山城

位於京都府福知山市，屬於連郭式平山城。1579年，平定丹波國的明智光秀建造此城，在江戶時代是福知山藩的居城。天守閣的石牆中，大量混入五輪塔、宝篋印塔、石佛、石臼、石燈籠等轉用石，傳達明智光秀築城當時的面貌。1986年，天守復原為三重三階的大天守和二重二階的小天守，於2017年被選定為「續日本百名城」。
圖／Naokijp(CC BY-SA 4.0 DEED)

嵐山

位於京都市西郊，被選為日本櫻花名所百選、日本紅葉名所百選。嵐山地標是橫跨大堰川的渡月橋，因鎌倉時代第90代龜山上皇於某個月圓之夜,在嵐山大堰川舟遊賞月，作詩稱讚「似滿月渡橋」而命名為「渡月橋」。渡月橋與竹林小徑，並稱為嵐山的象徵。
圖／寶嚴院官方IG

寶嚴院

僅在春秋兩季對外開放，並實施夜間點燈。種植約300株楓樹，山門前的紅葉隧道，讓人彷彿通往另一世界。獅子吼庭園巧妙安置獅子岩、碧岩、響岩、貓石、坐禪石等巨岩，楓林加上如織毯般的翠綠青苔，每處角落都是令人心醉神迷的如畫美景。 
圖／嵐山祐齋亭官網

嵐山祐齋亭

作為嵐山賞楓秘境而爆紅，是一座擁有150年歷史的建築，以桌上倒映季節風景的圓窗房、反映嵐山季節變化的水鏡、可欣賞四季之美的川端康成的房間而聞名，還可欣賞奧田祐齋的夢幻染色藝術，是一個充滿歷史、文化、自然、染色藝術的獨一無二的空間。

 

每日行程

  • 地點：日本
  • 行程：台北—京都
  • 2025年12月2日至6日，5天4夜。
  • 第 1 2 3 4 5 天

 

航班資訊：
日期 航班資訊 出發地-目的地 出發時間 抵達時間 飛行時間
Day1 中華航空
CI156
台北－大阪
TPE － KIX
08:10
11:35
2小時25分
Day5
中華航空
CI173
大阪－台北
KIX － TPE
18:55
21:10
3小時15分
*聯合報貴賓獨享， 環宇商務中心禮遇通關， 海關及航空公司地勤為您一對一服務， 快速通關極致尊榮體驗。

 

Day 1
桃園國際機場→關西國際機場→MUNI KYOTO→寶嚴院夜間點燈
  •  
  • 早餐：環宇商務中心
    午餐：機上套餐
    晚餐：飯店內 MUNI ALAIN DUCASSE
  • 米其林一星 法式料理
    住宿：MUNI KYOTO
    房型：
  • 60m² 2 樓尊貴角間河景雙床房 x1 室
    60m² 1 樓尊貴角間庭景雙床房 x1 室
    50m² 2 樓河景雙床房 x2 室
    50m² 2 樓河景一大床房 ×2 室
    50m² 1 樓庭景雙床房 x1 室
圖／MUNI KYOTO by 溫故知新
Day 2
MUNI KYOTO→嵐山祐齋亭→寶嚴院→京翠嵐→天橋立離宮星音
 
早餐：飯店內
午餐：京翠嵐 日本料理
晚餐：飯店內 間人蟹懷石料理
住宿：天橋立離宮星音
房型：120m² 露天風呂海景雙床房
圖／ 嵐山祐齋亭
Day 3
天橋立離宮星音→天橋立巡禮（天橋立VIEW LAND「飛龍觀」、智恩寺、天橋立觀光船、元伊勢籠神社、傘松公園「昇龍觀」）→天橋立離宮星音
 
早餐：飯店內
午餐：炭丹屋 A5等級炭烤黑毛和牛簡餐
晚餐：飯店內 黑毛和牛涮涮鍋
住宿：天橋立離宮星音
房型：120m² 露天風呂海景雙床房

  •  
圖／海之京都
Day 4
天橋立離宮星音→伊根舟屋巡禮（伊根灣遊覽船、舟屋見学）→間人温泉 炭平
 
早餐：飯店內
午餐：鮨割烹海宮 海鮮御膳
晚餐：飯店內 間人蟹懷石料理
住宿：間人温泉 炭平
房型：

92m² 光芒峰 海景露天風呂雙床房
77m² 燦然峰 海景露天風吕雙床房
78m² 風乃音 海景露天風吕雙床房
66m² 玉響 海景露天風呂雙床房
60m² 月乃音 海景露天風吕雙床房
60m² 機乃音 海景露天風吕雙床房
60m² 帆乃音 海景露天風吕雙床房

※間人蟹可能因捕撈量不佳而無法供應。屆時將提供楚蟹名門炭平認證的最上級品質的Hashiudo蟹。

伊根舟屋。圖／another kyoto官網
Day 5
間人温泉 炭平→福知山城→柳町→關西國際機場→桃園國際機場
 
早餐：飯店內
午餐：柳町 鴨肉壽喜鍋
晚餐：機上套餐
福知山城。圖／森之京都

報名資訊

資料載入中

1. 費用

  • 報名時請繳交 50,000 元訂金，以確保您的席位。餘額請於一個月前繳清。
  • 團費為台幣 219,000 元。 (限一組)
    天橋立 入住120m² 海景露天風呂雙床房
    炭平 入住92m² 光芒峰 海景露天風呂雙床房
    MUNI 入住60m² 2 樓尊貴角間河景雙床房
  • 團費為台幣 217,000 元。 (限一組)
    天橋立 入住120m² 海景露天風呂雙床房
    炭平 入住77m² 燦然峰 海景露天風呂雙床房
    MUNI 入住60m² 1 樓尊貴角間庭景雙人床房
  • 團費為台幣 209,000 元。 (限一組)
    天橋立 入住120m² 海景露天風呂雙床房
    炭平 入住78m² 風乃音 海景露天風呂雙床房
    MUNI 入住50m² 2 樓河景雙床房
  • 團費為台幣 209,000 元。 (限一組)
    天橋立 入住120m² 海景露天風呂雙床房
    炭平 入住66m² 玉響 海景露天風呂雙床房
    MUNI 入住50m² 2 樓河景雙床房
  • 團費為台幣 209,000 元。 (限一組)
    天橋立 入住120m² 海景露天風呂雙床房
    炭平 入住60m² 月乃音 海景露天風呂雙床房
    MUNI 入住50m² 2 樓河景一大床房
  • 團費為台幣 209,000 元。 (限一組)
    天橋立 入住120m² 海景露天風呂雙床房
    炭平 入住60m² 機乃音 海景露天風呂雙床房
    MUNI 入住50m² 2 樓河景一大床房
  • 團費為台幣 207,000 元。 (限一組)
    天橋立 入住120m2 海景露天風呂雙床房
    炭平 入住60m2 帆乃音 海景露天風呂雙床房
    MUNI 入住50m2 1 樓庭景雙床房

2. 費用包含

  • 全行程導覽、食宿、交通、門票等費用。
  • 活動期間投保團體旅遊責任險500萬，20萬意外醫療險。（依政府規定15歲以下、70歲以上，限額投保200萬旅遊責任險及20萬意外醫療險）
  • 活動期間投保團體旅遊平安險200萬，以及旅遊不便險。（年齡投保限制，依政府規定）
  • 司機導遊服務小費。
  • 每人一台WIFI機。

3. 費用不包含

  • 台灣日本國際線機票。
  • 個人護照及相關簽證之費用。
  • 行李超重費。
  • 因生病等不可抗力因素而衍生之住宿、餐飲、特殊照護及醫療險自付額。

4. 繳款帳號

  • 銀行：臺灣銀行松山分行
  • 銀行代碼： 004
  • 帳號：064-001-056-509
  • 戶名：有行旅旅行社股份有限公司

5. 補充說明

  • 全團人數：14名。8名以上成團。
  • 團費為兩人一室。單人或三人入住，需另行報價。
  • 楓紅狀況屬自然現象，無法保證楓紅程度，敬請理解。
  • 本行程內容於印製前已致力提供正確資訊，如遇天候等不可抗力之因素，或因臨時變動而不及通知之處，包括行程內容、順序、旅宿及餐廳，請以行前手冊之行程表或說明會資料為準。如有離隊或放棄行程者，恕無法退費。
  • 為顧及旅客人身安全與相關問題，在旅遊行程期間如有脫隊要求，請填寫離隊同意書。
  • 如有特殊餐食者，請於出發前至少七天（不含假日）告知承辦人員，以便提早為您安排。
  • 此行程所有取消規定及扣款原則，以交通部觀光署旅遊定型化契約之規定為準。
  • 如在出發前確診具傳染性疾病，主辦單位有權拒絕旅客參團，旅客因此產生的可能損失，將由旅客自行負擔；惟我方會盡量協助旅客向相關場域爭取，減少顧客損失。不便之處，敬請見諒。
  • 如有任何問題，請和您專屬的旅程服務專員聯絡。

6. 報名請洽