原擔任竹科工程師的徐嘉彬，因緣際會下戀上於日治時期傳入台灣的花磚，二十年來與友人走訪台灣老屋與拆遷工地，搶救被遺棄的老花磚。迄今不但蒐集超過4000片珍貴花磚，也成功復刻已失傳的花磚製作技術，更買下三層樓百年日式老屋創立全台獨一無二的花磚博物館。館內一樓壯觀的花磚牆，展示了博物館團隊奔走各地古厝收藏的美麗花磚；二三樓則重現了傳統台灣家庭的舊時光，陳列多樣鑲嵌花磚的老家具，從紅眠床、梳妝台、浴缸到桌椅等等，彷彿將人帶回那個以花磚妝點生活的年代。

在2008年被納入為台南市市定古蹟的後壁黃家古厝，是台灣保存最完整的閩南式四合院，不僅擁有古宅建築的雕樑畫棟，也流露著台灣早期農村的樸實與寧靜。但誰能想到古色古香的宅院裡，竟藏著一間現代法式料理餐廳呢？Lumière由舊雞舍改建而成，主廚善用本土特色食材結合法國經典烹飪手法，例如將破布子、老菜脯、豆腐乳融於料理，或使用蓮霧、柚子等水果入菜，每一口都能感受到食材的純粹與廚師的匠心獨運，帶領老饕展開一場跨越文化與時空的味蕾旅程。

台南後壁綠油油的稻田間，一座融合當地農村景致與現代建築美學的獨特教堂靜靜佇立著。建於1960年的菁寮天主堂，由德國知名建築師波姆操刀，這是他第一件海外建築，亦是台灣首座普立茲克建築獎得主作品。教堂設計靈感來自當地收成後堆積的稻草堆，當時波姆僅憑創堂神父楊森寄信件描述和照片，便完成這棟兼具樸質與超現代感的建築。其金字塔造型與三座銀色錐形尖塔的外觀，在田野間格外顯眼，成為嘉南平原上一隅獨特地景。

隱身於群山環抱中的一片翠綠間，由第六代傳人經營的仙湖農場承襲著古老的焙灶寮文化，依然以柴燒方式烘製龍眼乾，同時把這裡打造成兼具農事體驗與旅宿休閒，還能認識風土人情的世外桃源。為了詮釋200年來獨有的灶寮生活和討山文化，讓旅人走入農場日常縮影，透過「迎山、入林、起灶、伴雲、耕煙、隨風、席月、益智、歸真」設計100公尺的故事長廊。而上述9個詩意詞彙，也成了清水模風格旅宿的房名。除了龍眼以外，農場也依循四季脈動栽種荔枝、柑橘、咖啡及多種蔬菜，並開設「農村廚房」體驗活動，邀請旅客親手採摘新鮮農作物，品嚐從產地到餐桌的好滋味！有行旅更為貴賓們安排一場特別的戶外表演，由雲林故事館團隊帶著各式木製造型故事旅行箱，在農場的「埕」訴說充滿家鄉溫度的故事，聽歷史聽生活，遙想早前常民休閒樣貌。