第一站就深入探訪位於冬山鄉的「柯林漁場」，這裡運用科技控溫湧泉，成功養殖難度極高的鱘龍魚、墨瑞鱈，以及散發淡淡瓜果香的抱卵香魚。這些珍貴魚種的養殖環境被譽為魚類的「水中豪宅」，展現宜蘭水產養殖的精湛技藝。這段見學之旅將為您揭開頂級海味的養殖秘密，讓人大開眼界。

午間，一場難得的饗宴正等著我們的到來。來到凱渡廣場酒店，揭開獨一無二的「陸上遊輪」渡假美學，以及有行旅獨家包場的「archi 藝廚」。受邀進入神秘熟成室，您將欣賞現流到熟成的頂級海味，預告這場慢旅，即將展開驚喜宜蘭料理的餐酒饗宴。

在 archi 藝廚品嘗出自江振誠手筆的 Tasting Menu ；從大海到餐桌的每一道菜餚，從現流、熟成，再到海鮮烹煮的轉變，都是宜蘭當地食材的藝術化呈現。席間，亞洲50大酒吧 Room by Le Kief主理人Seven Yi 精心搭配的佐餐酒款，讓奢華與傳統的交融在舌尖綻放，令人讚嘆。

意猶未盡。下午，就跟著有「農業奧斯卡」美譽的「神農獎」得主謝政佐，來一場新品種「文心鮑」成功復育的精彩走讀。
透過這場極致品味旅程，您不僅體驗一場從文化到美食、從自然到科技的小鎮慢旅，並且品嘗 archi 「From Sea to Table」的海鮮與酒藏，滿足您對高端品味的所有渴望。