企業家的山居歲月

托斯卡尼 我的名牌範

相信大家都承認，義大利是名牌的重鎮，想找數一數二的名牌服裝、珠寶、美食、家具及藝術、音樂，羅馬、米蘭似乎是唯二首選！如果你真這樣想，那就錯了！這一次走進托斯卡尼才發現，或許是這裡的陽光特別耀眼，或許這裡的土壤格外肥沃，獨一無二的風土不僅淨化了古老朝聖者的心靈，更啟發了一群懂得生活，更要創造風格的夢想家們。
遇見托斯卡尼生活夢想家
在他們的眼中，好好吃、好好住、好好穿絕非你想得那樣簡單，且讓我們聆聽一件有人文故事的喀什米爾毛衣，跟隨脫下華服的時尚農婦，與星級主廚一起走入田園，尊重土地、熱愛生命對他們而言，絕非一句口號，更落實到每一天的生活，善盡一切資源避免浪費。
正如人道主廚堅持以全牛宴，謝謝牛隻的奉獻；這塊土地盛產的葡萄，不僅因為當代藝術大師的雕塑藝術釀造而更具風味，從果實、花葉到釀酒的木桶都可以化身美容聖品。現在就請跟著有行旅的步伐，貼近這群生活在托斯卡尼的夢想家們，看看他們如何用時間、精神、情感不斷打磨，打造出各自領域的名牌風範。
圖／Brunello Cucinelli官網

行程特色

圖／Brunello Cucinelli官網 
圖／Brunello Cucinelli官網
圖／Brunello Cucinelli官網

Brunello Cucinelli
喀什米爾之王親手造鎮

織毛衣與人文哲理有什麼關係？義大利喀什米爾之王Brunello Cucinelli認為，即使是一件羊絨衫，從羊毛採取到織成布料都應該遵從自然之法，負責操作的人，更應該有尊嚴地快樂工作，為此他買下妻子家鄉 Solomeo 小鎮，以東西方哲人思想打造「羊絨與和諧」小鎮，實踐古典人文價值的美好。
人文哲學的精神，從散見於建築物牆面鑲嵌的蘇格拉底、柏拉圖、歌德、孔子名言，或是橢圓形的露天劇場、適合靜思冥想的花園，與中世紀小屋改建負責傳承手工藝術美好的工藝學校；並藉由採行自然農法種植的果園、菜園、麥田、橄欖與葡萄園，製作僅供小鎮居民使用的農產製品，落實希臘哲學家色諾芬尼的觀點「一切皆源於大地」的理念。
FENDI 的第三代傳人。圖／I Casali del Pino 官網
廢棄菸樓改造成鄉村風格的別墅。
圖／I Casali del Pino 官網
鄉村莊園 I Casali del Pino 內景。
圖／I Casali del Pino 官網

I Casali del Pino 莊園  
脫下華服的時尚農婦

時尚的快速更迭固然讓人目眩神迷，歷經Chanel，及FENDI鞋履及年輕系列 Fendissime 設計工作洗禮後，義大利精品皮草家族 FENDI 的第三代傳人 Ilaria Venturini Fendi 開始反思，大手筆買下位於羅馬北部約 430 英畝的鄉村莊園 I Casali del Pino，推廣有機種植達到莊園的自給自足，更創立可持續時尚品牌，從身到心實踐永續時尚的美好。
這座早已廢棄的煙草莊園，美麗變身義大利有機農業的示範場域，不僅可在農場的餐廳裡享用當天現採蔬菜、自家畜養豬隻、綿羊製作的肉品與乳酪，體驗食材最天然的風味；閒暇漫步田野遠眺山丘、田野、樹林及自由放牧的成群綿羊，宛若藝術家筆下的羅馬鄉村美景，無怪 Ilaria 不再眷戀伸展台的絢麗。
在橡木桶中的紅酒浴，享受特別的沐浴體驗。
圖/ Le Tre Vaselle Resort & Spa 臉書
Le Tre Vaselle Resort & Spa 托斯卡尼鄉居風情。
圖/ Le Tre Vaselle Resort & Spa 臉書

奢華紅酒浴
Le Tre Vaselle Resort & Spa

17 世紀農莊改建的五星旅宿 Le Tre Vaselle Resort & Spa，以厚實古壁城牆與樸實原木橫梁、陶瓷地板，建構托斯卡尼特有鄉居風情，無論身處套房空間，或躺臥露臺泳池畔小憩，遠眺托斯卡尼綿延的葡萄園林美景，讓身心在山居歲月的靜謐氛圍徹底放鬆。
三只 17 世紀保留至今的酒器，不僅是旅宿命名緣起，更為旅人設計以紅酒為題的身心靈之旅，從走訪義大利館藏最豐富的酒類博物館，在中世紀酒窖品酩，或以當地盛產 Sangiovese 紅酒、葡萄葉、葡萄油為基底研發一系列由臉到身的奢華 SPA 療程，或待在私人套房，浸浴在 Sangiovese 紅酒的橡木桶浴缸，享受一場尊貴的紅酒浴。
圖／Borgo Di Cortefreda 官網
圖／Borgo Di Cortefreda 官網

托斯卡尼風情別墅
Borgo Di Cortefreda

歷史悠久的 Borgo Di Cortefreda 坐落在托斯卡尼的丘陵地區，享有知名紅酒出產區：奇揚地（Chianti）地區一覽無遺的田園美景。旅人得以在原野圍繞的室外游泳池坐下來欣賞美麗的全景，也可以在土耳其浴室和芬蘭桑拿浴室中紓解壓力。托斯卡尼風情的別墅皆配有精心設計的家具，保有地方魅力的同時又不犧牲住宿的舒適度；結合傳統特色與現代風味的餐廳均採用在地生產的食材，尊重時序與土地，而當地出產的葡萄酒更是不可錯過的佳釀是，結合自然風光和人文風情的理想下榻處。
博馬爾佐花園內的奇獸怪石。
圖/Yellow.Cat (CC BY 2.0.)
博馬爾佐花園內的奇獸怪石。
圖/ Alessio Damato (CC BY-SA 3.0.)

博馬爾佐花園
Bomarzo Monster Park  
為愛妻建造的怪獸公園

因為遍布造型怪異雕塑而有「怪獸公園」之稱，博馬爾佐花園 Bomarzo Monster Park 原是 16 世紀 Bomarzo 侯爵 Vicino Orsini 為了紀念亡妻，特別委託文藝復興後期代表建築：千泉宮的建築師 Pirro Ligorio 設計建造。
別看園中處處是傾斜房舍、廟宇，及靈感來自神話故事的奇特生物，如張著大嘴的冥界之神奧庫斯、撕碎人類的巨人、抓取羅馬士兵的漢尼拔大象座騎……如園中方尖碑上銘文所說：「sol per sfogare il Core」（只是為了讓心靈自由），今日這座花園不僅是矯飾主義紀念性建築，更是上世紀初超現實藝術家尚·考克多（Jean Cocteau）與達利（Salvador Dali）的重要靈感啟發。

 

半圓形球體建築矗立在布諾堡酒莊的葡萄園。
圖／Il Carapace di Tenuta Castelbuono 臉書
旋轉而下的樓梯下探酒窖。
圖/Il Carapace di Tenuta Castelbuono 臉書

雕塑大師Arnaldo Pomodoro
打造的時尚酒莊

托斯卡尼起伏的山丘、散發迷人果香的葡萄園裡，靜靜矗立一座半圓球形建築，這不是外星人的惡作劇，是義大利國寶雕塑大師 Arnaldo Pomodoro 特別為布諾堡酒莊（Tenuta Castelbuono）打造的時尚酒莊。
如同大師代表作「球與球」詮釋人文理念，這座大師唯一允許人們在其中走動的雕塑「甲殼」，取象徵長壽與穩定的龜殼為形融入地景，內部則強調「上圓法天、下圓法地」的和諧精神，並可藉由內部的螺旋狀樓梯，下探深達 12 公尺的圓形酒窖，只為豐厚葡萄酒的熟成風味。
圖／Giorgione - Orto e cucina 臉書
圖／Giorgione - Orto e cucina 臉書
圖／Giorgione - Orto e cucina 臉書

藥草莊園主廚 Giorgione

如果有機會進入義大利米其林版紅蝦主廚 Giorgione 的粉絲專頁，勢必會被他展現的熱情所征服，他也是義大利家喻戶曉的電視名廚。Giorgione 將帶我們進入他的藥草莊園，一起穿梭橄欖樹林採摘當地草藥，手把手、肩並肩烹煮午餐料理，然後和 Giorgione 及他的家人共享這頓從田野到餐桌的佳餚美食，餐後且在林中散步，領略翁布里亞這塊土地的豐饒之美。
圖／Aaron & Alli(CC BY 2.0)
圖／Neeta Lind(CC BY 2.0)
圖／Franco Folini(CC BY-SA 2.0)

愛牛成癡主廚 Dario Cecchini

很難相信，眼前這位隨興拿起大塊牛排生啃的大肚子主廚 Dario Cecchini，儘管被迫放棄獸醫學業於 19 歲接下傳承八代的家傳肉鋪，Dario 始終堅持牛隻要住得好、吃得好，用最人道的方法屠宰，並確保動物的每一個部分都用得其所，化為餐桌上讓人口齒留香的極致美饌，為牛隻的犧牲獻上最高敬意。
畢竟這裡是義大利最知名的農牧區，放養的奇亞尼那白牛（Chianina）的溫柔細緻肉質，是佛羅倫斯丁骨牛排的最上選，且跟隨 Dario 一起認識全牛的好食部位，學習以香料增加食物風味，最後開心地肩並肩，分食他以愛心與熱情烹調的全牛大餐。
義大利國寶巧克力Baci工坊。

Perugina Workshop  
巧克力之城編織愛戀

相信大家都聽過情人節源起的傳說，但你可知道，這位因違反羅馬皇帝禁令私下為情侶證婚而遭迫害的天主教神父瓦倫泰，正是誕生於佩魯賈（Perugia）這座古老文化名城，浪漫的愛情故事更催生了義大利國寶巧克力 Baci 的誕生。來到這座巧克力城跟隨大師穿上圍裙，在古老工坊慢慢親手完成專屬於自己的甜蜜滋味。             

I Casali del Pino 
有機莊園當奶酪大師

香醇濃郁的起司滋味，相信人人都曾嘗過，但你可曾親手製作呢？講究自然有機的 I Casali del Pino 莊園，且跟隨著奶酪大師的指導，選用在無農藥、無化學藥劑草原自然放牧所生產的綿羊乳，以奶薊代替動物凝乳酶，一步步完成市場上未曾見過，最健康自然的綿羊奶酪。
圖/ I Casali del Pino臉書
I Casali del Pino餐廳一景。
圖/I Casali del Pino臉書
I Casali del Pino餐廳一景。
圖/I Casali del Pino臉書

I Casali del Pino私宅晚宴

即使脫掉華服，出身時尚皮草家族的 Ilaria Venturini Fendi，依然發揮化腐朽為神奇的功力，將 19 世紀末的廢棄農場主人屋舍變身古樸迷人的精品旅店，16 間客房採用不同風格復古瓷磚注入色彩，再搭配她以回收材料所創作的藝術品，各自呈現古典或現代的樣貌。
最後一晚還將進入在修復後化身主人私宅的原古老教堂，在聖器室裡享用晚餐，或許將有機會聽女主人娓娓道出脫下華服變身的心路歷程。
千年古城白霧里治奧奇維塔。圖/vic15( CC BY 2.0.)

瀕臨消失的遺跡
Civita di Bagnoregio

據說，宮崎駿動畫《天空之城》的靈感，正是源自於這座高高聳立於懸崖、看似隨時會因地震崩塌瓦解的千年古城 Civita di Bagnoregio（白霧里治奧奇維塔），千年的雨水沖刷與地震崩落，成就今日仿若遺世孤島與大自然抗爭的絕美姿態。  
儘管這座「瀕死之城」冬日居民僅12人，2006年被世界遺產基金會列入「100座瀕臨消失的遺跡」，樂觀的義大利人從未放棄，繼 1965 年興建唯一聯外高架橋梁，穿鑿岩石隧道由荒地山谷進入城鎮，讓旅人可以走進埋藏地下與懸崖下伊特魯里亞文明、城中的羅馬時期神殿，及中世紀和文藝復興時期的古老城鎮，穿越時光之門走進歐洲歷史洪河。
高塔之城San Gimignano。圖／kevinpoh(CC BY SA 2.0.)

見證富商生活的高塔之城
San Gimignano

面對大自然與戰爭的威脅，中世紀遺留的高塔建築幾乎消失殆盡，唯一的奇蹟之城正是 San Gimignano（聖吉米亞諾）這座擁有 14 座高聳塔樓的高塔之城。中世紀絡繹不絕的朝聖信徒為這小城帶來經濟繁榮，12、13 世紀更興起一股興建高塔展現權力財富的熱潮，全盛時期全城計有 89 座塔樓，歷經瘟疫及戰爭等，今日僅餘 14 座。
我們將走進建於 12 世紀中葉、高 28 尺的 Campatellis 塔樓，這座 19 世紀起隸屬佛羅倫斯富商 Campatellis 家族的私宅，透過內部隔間設計，與家族珍藏的照片、家具與藝術收藏品，體驗 19 世紀和 20 世紀托斯卡尼上流社會的生活形貌。
進入佩魯賈Perugia聖城入口馬爾斯門。
圖/ Gianni Careddu(CC BY-SA 4.0.)
保利納堡壘（Rocca Paolina）內部景觀。
圖/Enric(CC BY-SA 4.0.)

走進歷史聖城的悲歡離合
佩魯賈Perugia

從西元前 40 年馬克安東尼與屋大維發起戰爭競逐羅馬帝國政權，這座城市首度遭到摧毀；歷經羅馬帝國的衰敗、基督教王國與城邦政治，佩魯賈（Perugia）這座古老歷史聖城就像是歷經滄桑的貴族仕女，讓人忍不住想要一探背後的精采故事。
且讓我們打開時空之門，從建於西元前 3 世紀的馬爾斯門（Porta Marzia）進入地標建築保利納堡壘（Rocca Paolina），攀上塔頂的露台花園俯看城市美景，遙想19世紀諾貝爾文學獎得主、國寶詩人喬蘇埃·卡杜奇（Giosuè Carducci）如何在此寫下知名詩篇〈Il canto dell'amore〉，再下探位於地底的羅馬教皇宮殿遺跡，遙想中世紀的義大利生活形貌。

每日行程

  • 地點：義大利
  • 行程：桃園—羅馬—桃園
  • 2024年5月14日(二)至5月25日(六)，12天9夜
  • 第 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 天
航班資訊：
日期 班機 出發時間 抵達時間 出發地-目的地 飛行時間
5／14（二）
中華航空
CI75
桃園－羅馬
TPE －FCO
23：45
07：45+1
14小時0分
5／24（五）
中華航空
CI76
羅馬－桃園
FCO－TPE
11：15
06：25+1
13小時10分
*聯合報貴賓獨享，環宇商務中心禮遇通關，海關及航空公司地勤為您一對一服務，快速通關極致尊榮體驗。
Day 1
晚間23:45從桃園機場飛往羅馬機場
Day 2
07:45 抵達羅馬達文西機場 → Bomarzo Monster Park 秘境怪獸公園：超現實雕塑與文藝復興後期花園美景→入住五星旅宿 Le Tre Vaselle Resort & Spa→飯店迎賓晚宴
 
  • 午：享用當地料理
  • 晚：Le Tre Vaselle Resort & Spa 或同級莊園
  • 宿：Le Tre Vaselle Resort & Spa 或同級莊園
圖／取自 Le Tre Vaselle Resort & Spa 官網
Day 3
踏上天空之城：Civita di Bagnoregio 瀕死之城→ San Francis Garden 阿西西聖方濟各森林→於溫布利亞大區首府「佩魯賈」探索地下古城遺跡→古老巧克力工坊大師手作課→ Le Tre Vaselle Resort & Spa
 
  • 早：莊園早點
  • 午：享用當地料理
  • 晚：Mercato 日式料理
  • 宿：Le Tre Vaselle Resort & Spa 或同級莊園
圖／ho visto nina volare(CC BY-SA 2.0)
Day 4
遊賞喀什米爾之王 Brunello Cucinelli 自造夢幻小鎮 Solomeo → Le Tre Vaselle Resort & Spa
 
  • 早：莊園早點
  • 午：享用當地美食
  • 晚：Le Tre Vaselle Resort & Spa 或同級莊園
  • 宿：Le Tre Vaselle Resort & Spa 或同級莊園
圖／Brunello Cucinelli 官網
Day 5
拜訪紅蝦主廚 Giorgione 的藥草莊園， 跟著主廚採摘藥草、學習烹煮義式料理→漫步溫布利亞大地，邂逅森林精靈→雕塑大師 Arnaldo Pomodoro 操刀的半圓球弧狀酒莊：布諾堡酒莊→ Le Tre Vaselle Resort & Spa
 
  • 早：莊園早點
  • 午：與紅蝦主廚 Giorgione 及家人共享一起烹調的美味料理
  • 晚：Le Tre Vaselle Resort & Spa 或同級莊園
  • 宿：Le Tre Vaselle Resort & Spa 或同級莊園
紅蝦主廚 Giorgione。
Day 6
探訪百年肉鋪，與人道主廚 Dario Cecchini 享用全牛大餐→入住人文旅宿 Borgo Di Cortefreda
 
  • 早：莊園早點
  • 午：Dario Cecchini 全牛大餐
  • 晚：Borgo Di Cortefreda 或同級莊園
  • 宿：Borgo Di Cortefreda 或同級莊園
圖／Neeta Lind(CC BY 2.0)
Day 7
踏上古代朝聖之路 Francigena Road →探訪中世紀古堡 Monteriggioni →前往布洛里奧城堡（Castello di Brolio），深入義大利葡萄酒產區→入住 Borgo Di Cortefreda
 
  • 早：莊園早點
  • 午：於朝聖之路進行森林野宴
  • 晚：Borgo Di Cortefreda 或同級莊園 
  • 宿：Borgo Di Cortefreda 或同級莊園 
圖／Borgo Di Cortefreda 官網 
Day 8
造訪世界文化遺產 San Gimignano 高塔、走進 Campatellis 家族塔樓→走入 FENDI 家族第三代打造的時尚永續莊園 I Casali del Pino，入住古老房舍改建的時尚精品旅館
 
  • 早：莊園早點
  • 午：享用當地美食
  • 晚：I Casali del Pino 或同級莊園
  • 宿：I Casali del Pino 或同級莊園
圖／Roman Harak(CC BY-SA 2.0)
Day 9
暢遊 I Casali del Pino 廣達 430 英畝的鄉村莊園→於舊穀倉改建的乳酪加工廠，手作當地特有的綿羊乳酪
 
  • 早：莊園早點
  • 午：於農場餐廳享用當季生機食材製作的美味料理
  • 晚：享用當地美食
  • 宿：I Casali del Pino 或同級莊園
圖／I Casali del Pino 官網
Day 10
拜訪主教居住的使徒宮 Apostolic Palace → 參訪巴貝里尼別墅 Villa Barberini 古董博物館與花園美景→博物館午餐→ I Casali del Pino 莊園古老聖器室改建的私宅餐廳告別晚宴
 
  • 早：莊園早點
  • 午：博物館午宴
  • 晚：I Casali del Pino 告別晚宴
  • 宿：I Casali del Pino 或同級莊園
圖／I Casali del Pino 官網
Day 11
11:15 從羅馬飛往桃園機場
Day 12
早上 06:25 抵達桃園機場

報名資訊

資料載入中

1. 費用

  • 台幣 268,000 元。
  • 報名時請繳交 50,000 元訂金，以確保您的席位。餘額請於一個月前繳清。

2. 費用包含

  • 全行程導覽、食宿、交通、門票等費用。
  • 活動期間投保團體旅遊責任險500萬，20萬意外醫療險。（依政府規定15歲以下、70歲以上，限額投保200萬旅遊責任險及20萬意外醫療險）
  • 活動期間投保團體旅遊平安險200萬，以及旅遊不便險。（年齡投保限制，依政府規定）
  • 司機導遊行李服務小費。

3. 費用不包含

  • 台灣義大利國際線機票。
  • 個人護照及相關簽證之費用。
  • 行李超重費。
  • 房間床頭小費。
  • 因生病等不可抗力因素而衍生之住宿、餐飲、特殊照護及醫療險自付額。

4. 繳款帳號

  • 銀行：臺灣銀行松山分行
  • 銀行代碼： 004
  • 帳號：064-001-056-509
  • 戶名：有行旅旅行社股份有限公司

5. 補充說明

  • 全團人數：18 名。16 名以上成團。
  • 團費為兩人一室。單人或三人入住，需另行報價。
  • 本行程內容於印製前已致力提供正確資訊，如遇天候等不可抗力之因素，或因臨時變動而不及通知之處，包括行程內容、順序、旅宿及餐廳，請以行前手冊之行程表或說明會資料為準。如有離隊或放棄行程者，恕無法退費。
  • 為顧及旅客人身安全與相關問題，在旅遊行程期間如有脫隊要求，請填寫離隊同意書。
  • 如有特殊餐食者，請於請於出發前至少七天（不含假日）告知承辦人員，以便提早為您安排。
  • 此行程所有取消規定及扣款原則，以交通部觀光局旅遊定型化契約之規定為準。
  • 如在出發前確診新冠肺炎或其他具傳染性疾病，主辦單位有權拒絕旅客參團，旅客因此產生的可能損失，將由旅客自行負擔；惟我方會盡量協助旅客向相關場域爭取，減少顧客損失。不便之處，敬請見諒。
  • 如有任何問題，請和您專屬的旅程服務專員聯絡。

6. 報名請洽