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Bravo!義大利浪漫有機生活美學餐酒饗宴

2016/06/21

此行程已結束

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講座印象

講座亮點

Bravo!義大利浪漫有機生活美學餐酒饗宴

義大利有機生活領航人 楊馥如

臺灣女兒、義大利媳婦。因為名字裡有大大小小的口,工作總是跟「講話」和「吃」有關。曾經是小學老師,現在是大學教授;雜誌專欄寫美食、寫旅遊,也寫有機農業;在臺灣教義大利料理、義大利教中菜藝術;帶團參訪義大利經典食材生產者,吃遍大街小巷。輔仁大學德文系、英文系雙學士,英國牛津大學應用語言學碩士,義大利特倫多大學大腦與神經科學博士。
Bravo!義大利浪漫有機生活美學餐酒饗宴

主廚 王嘉平

如果你走進了 J-Ping Café,在廚房看到了一個有點搞笑的人忙進忙出,不要懷疑,你沒走錯地方。“We are what we eat.”這句話在 J-Ping 身上得到了印證:一個多次造訪義大利品嚐過許多道地美味的人,所表現出的就是這種義大利式的開朗個性。也希望每一個餐桌前的客人能感受到 J-Ping 努力帶來的,充滿義大利陽光的美味。
Bravo!義大利浪漫有機生活美學餐酒饗宴

活動流程

11:00-11:30浪漫有機生活美學之旅
11:30-12:00閑居有機莊園、品味真食滋味
12:00-14:00乳酪及葡萄酒的百搭