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2015 京都.有馬溫泉冬日美食慢遊(第四梯)

2016/02/29

暢遊京都吃米其林餐廳、品嚐百年京都美食、體驗冬季庭園美學、入住有馬古湯,唯一加開,享受冬日美食慢遊體驗。

此行程已結束

謝謝您的支持與參與,本行程已經結束,你可以參考其他推薦行程

旅程亮點

2015 京都.有馬溫泉冬日美食慢遊(第四梯)

帶路名人 張瑀庭

美食評論家。前《蘋果日報》美食組組長,擁有廚師和護理師執照,目前在《創新科技大學》餐旅管理系擔任助理教授,並在《衛福部》擔任食安志工。擔任過2013年聯合報udn名人帶你玩「京都米其林美饌饗宴」主題美食團隨團講師。2015年再度推出「京都.有馬溫泉冬日美食慢遊」,三個梯次火速爆滿 2016年好評加開唯一一團,敬請把握機會報名。
2015 京都.有馬溫泉冬日美食慢遊(第四梯)

米其林七顆星 菊乃井

菊乃井是日本唯一本店(三星)、二家分店(二星)都榮獲米其林殊榮的料亭,總共擁有米其林七顆星,為當地老饕之最愛。此餐廳主廚村田吉弘,更是日本懷石料理界的傳奇人物,獲得無數的榮譽,包括擔任京都日本料理協會的副主席。

三嶋亭壽喜燒

明治六年(1873)創立至今,三嶋亭只專注在牛肉壽喜燒,此間也是川端康成的最愛,店中還有川端先生寫給店家的墨寶,從一片片嚴選的和牛肉和獨門醬汁中,可品嘗到特極和牛的完美滋味。因此來體驗女將全程為您烹煮一片片嚴選的和牛肉和獨門醬汁,彷彿自己就是皇宮貴族。
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京極日本第一鰻魚飯

餐廳外觀看起來古樸,卻號稱是日本第一鰻魚飯,從挑選鰻魚開始,只用好鰻魚,而且是從靜岡來的。以高湯煎的蛋捲鰻魚蓋飯值得一吃,這個招牌菜上桌的蛋捲大到超過飯碗,大約有一節指頭這麼厚,咬下去柔嫩入口即化,鰻魚焦香細嫩中帶有淡雅炭香,保留下大正時代味道,完全是老店一派的風格和作風。
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嵯峨とうふ北門店稻腐皮料理

聞名全世界的京豆腐,在日本大豆都是自己栽種,無基因改造問題。講究水質、大豆產地、技術到做成一塊豆腐,所有的努力和靈魂都放入一塊簡單的豆腐中,傳達的就是簡單和極緻的概念。這裡可以欣賞到師傅當場用筷子將豆漿表皮快速拉起接觸空氣的那一霎那,熱氣伴隨豆腐皮,柔軟香濃。
2015 京都.有馬溫泉冬日美食慢遊(第四梯)

出町ふたば和菓子

在京都有名的百年傳統菓子店,而當中最有人氣的便是紅豆和菓子,無論是在外型或內餡都掌握的恰到好處,滿滿的紅豆餡及Q彈的麻糬外皮,讓人愛不釋手,尤其他加了點淡淡的鹹味,讓整個口感變的甜甜鹹鹹的特別好吃!
2015 京都.有馬溫泉冬日美食慢遊(第四梯)

有馬溫泉月光園 游月山莊

擁有自家源泉、純和式木造旅館。大廳樓和住宿樓之間有自然河流通過,在此能夠感受純日式數奇屋建築風格的溫馨。走在館内富有風情的月光橋通向對面的月光園,猶如畫中的山景絕色展現眼前。可在館内盡享溫泉時光。沿瀧川的露天風呂「阿福之湯」和「玉缽之湯」是取名自有馬溫泉的「湯泉神社」「子寶之神」的自然源泉溫泉。
2015 京都.有馬溫泉冬日美食慢遊(第四梯)

北野天滿宮2月梅祭

北野天滿宮2月梅花盛開,那美,絕對不亞於櫻花。品種眾多,使得姿態萬千,常聽過枝垂櫻,而北野天滿宮裡也有枝垂梅,更是小巧又可愛,尤其顏色從桃紅、桃粉、淺粉到白交錯其中,實在繽紛極了。