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【有機美學系列之二】蘭城有機生活美學之旅

2018/11/06

「人們常仰望天邊的彩虹,卻忘了身邊的玫瑰。」
-蘭城文史職人 莊老師

此行程已結束

謝謝您的支持與參與,本行程已經結束,你可以參考其他推薦行程

旅程亮點

【有機美學系列之二】蘭城有機生活美學之旅

隨海洋動物行為專家見學軟殼龍蝦奧秘

專業的生鮮養殖場以科學生技等級飼養及品管,並不會任意開放參訪,我們特別預約本著深耕水產軟實力,水產養殖與生態教育兼顧的龍蝦職人,帶領我們認識引進天然海水,以無毒魚蝦貝孔鮑餵食,低密度方式養殖的軟殼龍蝦,還能看到海葡萄、海葵、海鰻,是非常珍貴的深度見學。
【有機美學系列之二】蘭城有機生活美學之旅

隨海洋動物行為專家見學軟殼龍蝦奧秘

專業的生鮮養殖場以科學生技等級飼養及品管,並不會任意開放參訪,我們特別預約本著深耕水產軟實力,水產養殖與生態教育兼顧的龍蝦職人,帶領我們認識引進天然海水,以無毒魚蝦貝孔鮑餵食,低密度方式養殖的軟殼龍蝦,還能看到海葡萄、海葵、海鰻,是非常珍貴的深度見學。
【有機美學系列之二】蘭城有機生活美學之旅

「回家生活—書食小舖」的食農教育空間

採訪過上百位農民耕耘土地的故事,出版過數十本鄉鎮小旅行與飲食書冊,上旗文化總編輯陳照旗最終選擇落葉歸根宜蘭,將成立18年的出版社搬回家鄉並創辦「回家生活—書食小舖」的食農教育空間。我們將邀請總編輯一揭動人的小農故事,午餐也特別邀請講師級客座主廚為大家準備蘭城產地到餐桌的陶藝書食家宴。
【有機美學系列之二】蘭城有機生活美學之旅

搭上生態綠舟遊宜蘭冬山

美麗蜿蜒的冬山河,歷經政府整治後,擁有截然不同的全新樣貌。我們搭乘鴨母船順沿河渠,感受長達18年規劃、佔地18公頃、人文與生態兼具的「冬山河生態綠舟」,在川河每個轉彎處,你,都會遇見驚喜,途經綠色濕地看見噶瑪蘭祖先的智慧,輕划水面進入富有人文、生態並且療癒身心的舒心空間。
【有機美學系列之二】蘭城有機生活美學之旅

到有機夢想村客座 創村阿嬤家暢聊有機初心

這是一個平均年齡65歲的典型農村,村內有一群農友共同發心,抱持著「歡喜做,甘願做」的心情,為了維護農村的永續農地,回歸古早的純樸與純淨,堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機農法種植稻米。讓我們一起客座阿嬤家面對面,暢聊有機初心。
【有機美學系列之二】蘭城有機生活美學之旅

沉浸百年羅東林場四溢檜木香中

宜蘭太平山林場為日據時期的三大林場之一,而羅東林業文化園區則是過去羅東出張所及林場儲木池舊址,隨著濃郁檜木香跟著文史職人走入時間,今昔時空的交雜,沿著演變成現今生態池的儲木池環湖一圈,多樣的生態與殘留的漂流木,以及池畔的蒸汽火車與卸木平台,彷彿可以看見過去羅東林葉繁盛的光景。
【有機美學系列之二】蘭城有機生活美學之旅

蘭城文史飲食舊事與田埂音樂會

以在地故事與音樂結合的美學響宴在蘭城特有的亭仔腳展開。特地邀請文史工作者翹首莊文生老師,以蘭城文史舊事飲食為故事的題材,由在地藝術音樂創作樂團,來伴奏詮釋每段文史。他上山下海尋找噶瑪蘭,秉持初衷,希望把蘭城的純與美留下來,讓我們一起聽在地的故事與樂音,停下腳步,為生活與旅程注入多一點美感與感動。
【有機美學系列之二】蘭城有機生活美學之旅

踩踏天然潮間帶 良心驗證九孔鮑魚

前往隱身北台灣最大海洋復育園區,專業導覽同時揭開當地漁民與專家耗費十年心血打通養殖瓶頸,運用獨特海灣生態呵護的貢寮鮑故事,學習如何分辨鮑魚與九孔,公母差異和口感異同,更挺進鮑魚養殖現場,由當地養殖職人零距離操作餌料餵食,說明潛水夫耐著冷冽海水的人工採集過程。