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【企業家山居歲月之十一】雙東傳奇 台灣最後的香格里拉&桃花源

2020/05/18

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旅程亮點

【企業家山居歲月之十一】雙東傳奇 台灣最後的香格里拉&桃花源

湖畔Villa 40坪野溪溫泉美人貴妃湯房

旭海牡丹灣Villa,由群山隔絕出僻世風景,蜿蜒的山路,阻隔塵囂,十八米護城河環繞,七千多坪的Villa擁有近萬棵原生種林木,綠意與遠方山頭連成一氣舉目皆是青山綠水。獨棟Villa沿著山中湖畔而築,家家擁有獨立宅院的幸福,書房是享受寧靜的角落,碳酸氫鈉泉野溪「美人湯」感受滑洗凝脂貴妃享受,落石板嵌合牆處處座落,原石木雕訴說的是,百年來的幽居故事,自適,從此如影隨形。
【企業家山居歲月之十一】雙東傳奇 台灣最後的香格里拉&桃花源

天海落雨松林溫泉會館

Villa是在地企業家於家鄉紮根及提供青年就業機會,在都蘭這片碧海藍天仙境慢琢一處自然風情。園區坐擁山群,遠眺太平洋,以天、海、山、林為主軸,落雨松高低有致,陽光與海平面交錯出光影線條美,走進villa,心靈同棲木林沈澱,感受大自然的呼喚、心的悸動。
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企業家萬里尋神駒星廚 24節氣產地餐桌盛宴

二代企業家身段柔軟和鄉民打成一片,赫然發現偏鄉曾有冠軍主廚運用產地食材教作法餐,再回台打造主廚夢幻24人精緻法國小館。如今時常預約滿席的9道式節氣飲食,有長濱白蝦、石頭蟹、海彈塗、成功鬼頭刀、野海膽、南湖風乾甜菜、玉里貞豚、真柄竹筍、石梯坪海藻等,從山野到海韻隨季演繹,我們將仰望銀河夜空,慢嚐南竹湖傳奇法式24節氣產地餐桌盛宴。
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研究室料理工作室 鑽研超越五感旨味的文學藝術料理

工作室每年選定一個主題,做為料理發想的中心,並結合在地食材,開發一年四季不一樣的特色料理。曾經創作的料理主題有「秋收白露」、「墨黑冬藏」更甚於「情詩」可想而知,將文學和料理融合在一起,依情隨境任人感受想像,好似要超越五感的「旨味」。來到這裡到底會吃什麼呢?其實研究室料理從不改變的食材是季節、情感與愛戀。
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恆春半島產地山食海宴 原味五感食藝耐人尋味

行館「自然共處」的理念,不僅表現在建築美學上,更將山海攬入餐桌風景;暮夜低垂星光相隨時,產自屏東的花果嫩葉與蝦魚海菜與黑金豚肉香草麻葉,以山珍海韻隨季節原味演繹,實為一場食藝美學五感品味。走進生態松林秘境,原民小酒、旭海漁夫盤、九棚灣蒸鱘、慢煨雨來菇、龍水瑯橋米、車城水梨洋蔥也出色搭襯,伴隨森林芬多精飄香,恆春半島產地餐桌,回歸最樸實卻耐人尋味的原汁美味。
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私人閩日歷史建築 淺嚐民俗藥草宴

古宅是卑南首位鄉長王家祖厝,主人也是台東平原拓荒的關鍵先峰,建築外觀為閩式三合院,內部卻是和室榻榻米,家族遵循風水師的建議,將卑南遺址月形石柱當作靠山,建立一道圍牆,具前有官腰、後有靠山的意義,充滿濃濃的日據時代時尚工法。
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族群情牽無價山居近 訪水牛遠賞水草原

牡丹鄉南接滿洲與恆春鄉,東臨浩瀚太平洋,為台灣最南端小鎮,有恆春半島後花園的美稱,每村皆有其人文歷史與自然景觀的特色。石門村古戰場、牡丹水庫與石板屋遺址,牡丹村佳祿奶生態園區,東源村水上草原,旭海村溫泉、草原及日出,高士村的石板屋舊聚落,不僅是台灣最後一個桃花源,更保存深具意義的人文。
【企業家山居歲月之十一】雙東傳奇 台灣最後的香格里拉&桃花源

長老智慧煮海為鹽 科技移民種植有機香草

部落隱於太平洋畔的山腰上, 家鄉只剩老人與狗,長老們憶起小時看長輩們到海濱舀取海水煮鹽的情景,憑著模糊的記憶,族人們合力找回古老手藝。於是,一鍋鹽巴需要八桶海水定律出現,再以實驗精神,十小時反覆煮開海水,擷取海鹽結晶,萃取白鹽,如今,部落成爲東岸唯一曬鹽部落。
【企業家山居歲月之十一】雙東傳奇 台灣最後的香格里拉&桃花源

絕美大坡池畔 企業家捐古典樂館 音樂傳教士下鄉領軍

原本是池上大坡池老屋,地方企業家捐築樂賞音樂教育基金會後,成為了充滿藝文氣息的古典樂館,並由維也納音樂學博士下鄉與池上鄉進行行動音樂廳計畫,將古典樂美學同步遙傳到車站、校園及村落,甚至在伯朗大道前架設了一台留聲機,讓古典音樂伴隨著稻穗成長。來到大坡池音樂館,看一段扣人心弦,高潮迭起的歌劇,靜賞一曲浪漫時期療癒樂曲,感受四季池上風光。
【企業家山居歲月之十一】雙東傳奇 台灣最後的香格里拉&桃花源

獨家拜訪水產王國夢幻農場 見學景觀師任務性山居歲月

我們獨家拜訪景觀師甫打造完成的水產王國私人夢幻農場;佔地十餘傾的綠毯在碧海藍天下椰林婆娑,野菜雞魚蓄牧農場、時尚原野棚帳、面海靜心平台,各有功能,設計師也將分享為人築夢,不拘泥的任務式山居歲月及臥虎藏龍的名人村落究竟是樂活慢食還是孤寂難耐?