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【企業家山居歲月系列~北義】穿越托斯卡尼。遇見翡冷翠

2019/09/14

「這裡的空氣能沁入你心,讓人不捨離去」
-英國詩人勃朗寧夫人
為愛遠走長居翡冷翠

此行程已結束

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旅程亮點

【企業家山居歲月系列~北義】穿越托斯卡尼。遇見翡冷翠

紀念皇室愛妻,復古童趣迪士尼 巨石野趣樂園

園內作品有搖晃的建築、會擴音的嘴石、凌空的石麟、人獅舞像,讓人驚喜不斷。園林是皇室後代為了紀念逝去的妻子委託著名園藝師Pirro Ligorio完成的設計,建築師是文藝復興時期風格主義者,其不朽經典作品「千泉宮」便是古羅馬建築及希臘時期雕塑,別墅早已被列入世界文化遺產,而聖林公園也因與文藝復興時期的高雅優美風格大相徑庭,也成為日後風格主義跨時代的象徵。
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17世紀遺跡精緻水療五星旅店 無際山谷景緻渡假指標

酒店位於被鄉村所環繞的托吉亞諾鎮,這座17世紀的建築,客房保留了原有寬敞空間、厚實古壁城牆、原木橫樑和陶瓷地板。備品則是摩登席夢思等級,室內外均有泳池,旅店還具有當地最規模特色的康體中心;提供水療、桑拿、土耳其浴室和健身房。餐廳則供應典型的翁布里亞菜餚和優質當地葡萄酒。早餐可在露台俯瞰無際丘陵景緻。
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山坡上的古城 揭曉塵封文史指標

歌德式奧爾維耶托主教座堂16世紀末落成,最初為了替神蹟遺址蓋一座聖殿,如今成為義大利最具代表性的大教堂之一。每個角度都能看見古典的宗教彩繪。正面石柱上的精美雕刻重現聖經場景,外觀有層次堆疊的拱門和三角牆與三座寬大的銅門,上方更有精雕細琢的玫瑰窗飾,不僅大量使用亮彩金色馬賽克與巨大的玫瑰雕刻裝飾,還有生動的濕壁畫。
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跟著人氣名廚上山採藥 近距見學樂天鄉居歲月

主廚Giorgione 在節目中照顧菜園,尋找蘑菇, 松露 ,野生草藥或從鄰近的生產者獲得食材,致力於致力於蔬菜,水果和四季食譜,同時也餵養農場臨近動物及教作愛好農作好鄰。其料理與精緻廚師烹調方式也完全相不同,他在電磁爐或舊木爐上烹飪,或在鄉村烤箱中階段控溫一氣喝成,只在烹飪過程享受各種嚐試的樂趣,料理自然美味。
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企業家邀約任揮灑 大師獨創跨世紀雕塑酒莊

布諾堡酒莊周遭美景令人屏息,隨著四季,各種葡萄的葉子會轉變成不同的顏紅色。大師花了兩年時間丶將「上圓法天丶下圓法地」巧妙地以現代藝術呈現,高達七公尺的「百年之升」;螺旋形攀升雕塑,象徵百年來酒莊對不斷地往上追求完美。半球圓弧狀的龜殼,在形體上,徹底地融入丘陵山區的景致中,同時「烏龜象徵著長壽與穩定,是天地和諧的最佳代表」
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喀什米爾之王買小鎮建藏書閣 領700人獨創人文共生工藝

創始人Brunello Cucinelli是翁布利亞人,也是一富有哲學思想的企業家,他以人文資本主義作爲企業核心,並引用俄國文豪杜斯妥也夫斯基的話:「美會拯救世界。」1985年企業家回歸鄉居,買下小鎮Solomeo,將小鎮居民、工坊、書城古堡等建築群圈成一座不可分隔的共生體,創造了700人的就業機會。
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八代主廚尊重生命依循經典 料理超越華麗和牛

世界上體型最大、最古老的的大白牛,生產在佛羅倫斯山谷,山丘起伏不定,加上雨水足、陽光好,因此極適合放牧。牛排不經冷凍,而以冷藏去熟成,因先天條件實在太好,體積雖龐大,肉質卻溫柔細嫩,上桌時,肉品中央保留着一片含羞答答的粉紅肉色,極其甜美。