河津櫻是從2月上旬開始開花的早開櫻花，於1955年被偶然發現在河津町，以其獨特的粉紅色花瓣而聞名。利用伊豆的溫暖氣候和早開的特色，經過約1個月就會盛開。4公里長的河津川沿岸，種植約850棵河津櫻，形成一條壯麗的櫻花隧道，河津櫻的粉紅與油菜花的金黃、河水的深藍交相輝映，町內更種植多達8000棵河津櫻，在當地形成壯觀的景致。櫻花祭期間，沿路有不少攤販，可盡情投入河津櫻花祭的氛圍當中。

位於伊豆半島南端的南伊豆町，青野川兩岸種植約800棵河津櫻與整片油菜花，綿延4.2公里，粉紅色河津櫻與金黃色油菜花共演，爭奇鬥艷，美不勝收。因交通不便，賞花人潮不像河津町那麼多，宛如闖進世外桃源的秘境般，可悠閒享受眼前的寧靜美景。

位於青山秀水流淌的伊豆修善寺，最初是由先祖淺羽彌九郎幸忠在室町時代的1489年開設的宿坊為開端，溫泉宿則是由後代淺羽安右衛門創業於1675年，源源不斷的溫泉自古以來就撫慰著旅人的心靈。
融合歷史與現代，與自然一體化的創新空間，持續百年以上的能舞台「月桂殿」至今仍邀請當代一流的大師舉行各種傳統表演藝術，入住淺羽能陶醉在日本的美意識裡，被譽為「如果是日本人至少應該體驗一次淺羽」，是代表日本的此生必訪名宿，也是靜岡縣內唯一加盟羅萊夏朵奢華旅館餐廳聯盟的溫泉旅館。
淺羽僅12間和室房，皆是源泉100%放流的私湯，面向水池或能舞台或庭園或竹林等。廣達600坪的庭園水池，讓人有坐擁修善寺最美山色的極上享受。懸浮於水波上的能舞台「月桂殿」，是喜愛能劇寶生流的第七代淺羽保右衛門，於明治後期從東京深川的富岡八幡宮暫時移設至淺羽家別墅，於1931年遷至現在地，成為淺羽最著名的招牌象徵。白天樹影扶疏、光影錯落、水流潺潺，別有一番淡泊明志、寧靜致遠的雅趣；到了夜晚點上燭火，讓整座能舞台猶如幽玄世界般迷人。

佇立在能眺望世界遺產富士山的西伊豆土肥溫泉的高台上，僅8間風格迥異的套房，每間擁有130平方米空間。以詩意命名：虹端、雲引、潮滿、山音、海丘、波風、沖嶺、月待。
在享受奢華空間的同時，還能一邊泡湯一邊遠眺彷彿漂浮在波濤間的雄偉富士山。當夕陽西下，大海被染成茜色時，或在安靜的朝霞時，是從露台上的躺椅和露天風呂裡欣賞壯麗景色的最佳時間。
欣賞千變萬化的富岳美景，是入住富岳群青的醍醐味。晚餐享用主廚親自嚴選來自駿河灣的海鮮和伊豆採摘的時令蔬菜，融合日式和法式的創意法式懷石料理。

相模灘受到豐饒大自然的恩惠，因遼闊的大海、溫和的氣候、得天獨厚的泉質使其作為溫泉療養地而繁榮起來，是深受許多文豪墨客喜愛的日本屈指可數的溫泉勝地。
熱海平松度假飯店是獲得米其林的高級老舖法式餐廳「HIRAMATSU」，於2016年在熱海開設的歐洲風旅館餐廳。由獲得「現代之名工」頭銜的京都工匠大師木下孝一，擔任數寄屋建築設計，追求日本家屋的極致之美。
主廚猪野圭介在平松總店和巴黎店接受培訓後，曾在名古屋和福岡擔任廚師。以相模灘當地食材為首，從全國各地嚴選時令食材，創造出令人難忘的菜餚。從餐廳可俯瞰美麗大海，天氣晴朗時可看到初島、伊豆半島、大島、三浦半島、房總半島的景色。日出時分，清爽的淡藍色格外引人注目，黃昏時分，相模灣被夕陽染上美麗的色彩。輕柔海風帶來的療癒風景，營造出特別時光。 

圖／末廣鮨

末廣鮨
板前鮪魚極品壽司

末廣鮨是日本鮪魚漁獲量第一的清水港人氣No.1的老字號壽司店，同時也是靜岡縣第一名的壽司店，是深受各界名流喜愛的壽司名店。
店內用餐氣氛愉悅，主廚給料大方。望月榮次師傅對南方黑鮪非常講究，從數千條準備運往築地的南方黑鮪中挑選一條最好的買下，被稱為能吃到日本最好吃的鮪魚的壽司店。大腹、中腹、胸鰭肉，自不必說，還有機會可以吃到只有購買一整條鮪魚才能提供的稀有部位。
 

修善寺溫泉是伊豆半島歷史最古老的溫泉，獲選為日本百名湯。傳說平安時代的807 年，弘法大師空海造訪此地時，深受一名少年的孝心所感動，以獨鈷杵擊碎河川的岩石，遂湧出溫泉，即獨鈷之湯。
位於溫泉區中心的修禪寺，是修善寺溫泉的發祥之寺，由真言宗開祖弘法大師空海開創。竹林小徑與流經溫泉街中心的桂川相鄰，以獨鈷之湯為起點，途經渡月橋、虎溪橋、桂橋、楓橋、瀧下橋，路途約 300 公尺。沿途有著壯觀的竹林與美麗的石板路，據說只要一邊許願一邊走過這五座朱紅橋樑，就能分別祈求良緣、戀愛、子寶、結婚、夫婦圓滿，是保佑戀情修成正果的靈驗之地。